《拜托了冰箱》为什么能成为“长寿”综艺?

更新日期:2019-04-20 12:11编辑作者:赵雅晴文章来源:石家庄城市网

纵观现今综艺格局,养成类、师徒关系类、情感观察、原创歌曲类综艺各有千秋,而前几年盛行的“美食+”综艺经过大浪淘沙,大部分都已经离开了观众视线。而一档美食综艺不声不响,居然做到了第五年。

这个月刚刚回归的《拜托了冰箱》,显然不算当下最有话题度的综艺。尽管节目第一期取得了7400多万的播放量,但节目播出了两期,豆瓣上依然没有评分,评论仅有100多条。

但有限的热度并不妨碍节目粉丝继续为第五季献上好评。《拜托了冰箱5》的豆瓣评论页面里,不少粉丝的评论都带着浓郁的生活气息,字里行间洋溢着温馨。

在“综N代”普遍疲软的当下,一档下饭综艺到底做对了什么?

青出于蓝,

《拜托了冰箱》的自我进化

《拜托了冰箱5》依然由何炅、王嘉尔主持。节目每期邀请2位明星嘉宾带着自己的冰箱来到节目现场,通过揭秘冰箱,来与6位主厨谈论美食生活、八卦趣事,每期2位主厨利用食材进行15分钟创意料理比赛。

虽然是引进自韩国的综艺,相比于韩版多年固定不变的节目形式,《拜托了冰箱》反而每季都有创新。

最新的第五季回归到两位厨师单人作战的模式。但嘉宾选择菜单时则是全匿名,从而保证公平性。

(第五季第一期六位厨师给李宇春准备的菜单)

节目模式上,第五季还添加了明星帮厨设定,即两位主厨可各携带一名帮厨。助手除了固定MC王嘉尔,也可以是每期节目的另一位嘉宾。这样的做法给当期副嘉宾提供了展示厨艺的机会,增加了存在感。

节目中加入了嘉宾“一餐食”的小短片。通过对嘉宾一顿饭的拍摄,观众能观察到嘉宾日常用餐生活的侧面。

例如,关晓彤的影片片段,用“爱吃麦乐鸡”“半夜用火锅底料煮泡面”等细节,帮助塑造了一个更有亲和力的形象。

挺过了前两季的磨合,《 拜托了冰箱》一直在节目模式上稳步创新。

在第三季中,厨师团升级为“6+2X”模式,除了冰箱家族的六位厨师,每期节目还会邀请两位专业厨师前来踢馆。

到了第四季,除了厨师队伍中新鲜血液的加入,节目中的任务设置也由厨师单人对战升级为团战。

在不动摇观众主要关注点的情况下,对次要节目形式不断调整,即能维持观众粘性,又能保有新鲜感。

“美食+”综艺,

观众到底想看什么?

作为一档“美食+”综艺,《拜托了冰箱》一共三个流程:看冰箱、聊生活、做菜。

乍听起来烟火气十足,为何就戳中观众的痛点?

从节目的人员配置来看,“何尔萌”的MC组合已被时间证明是非常成功的尝试。

从第一季到第五季,王嘉尔的“中文不好”人设始终在成长,并不是一味的卖傻弄痴。在前两季中,王嘉尔对语言旺盛的求知欲制造了大量笑点。

(王嘉尔称呼厨师姚伟涛为“伟哥”)

何炅也放下了在上星综艺时的端正持重,化身“何首污”,语言表达更贴近网络用户。两人搭配,笑料频出。

“冰箱家族”由2位MC和6位厨师组成。实际上,过去四季,“冰箱家族”的成员并非一成不变,但观众并未对此做出激烈反应。粉丝们接纳第四季小杰、李阳等新成员的到来,也欢迎第五季刘凯乐这一老成员的回归。

明星嘉宾则是担任参与家庭聚会的友人角色。开冰箱这一思路其实和早年的开包节目一致,一方面满足大众对明星的好奇,同时也为明星展示普通人的一面提供了机会。

但一味关注明星琐事、满足观众的窥探欲,也很难长期抓住观众,更容易受到监管关照。

对此《拜托了冰箱》依靠何炅的控场能力做出了平衡。

在第四季第8期中,喜剧演员宋小宝提及超负荷的工作对他的影响:“如果不给自己一点时间去静下来,我觉得(心里的)那个弦会崩掉。”

何炅接过话头:“好像在大城市的人,他觉得这个大城市容不下自己的肉身,可是你说要我回到我的出生的小地方,又觉得安放不了我的灵魂。不管你在哪里,其实你最重要的就是你自己到底想要回归什么样的生活。你只要对你自己的人生不焦虑,你就接近快乐。”

在快节奏的生活中,轻松向生活向的综艺天然更容易亲近观众。不过相比于市场上其他生活路线的综艺,《拜托了冰箱》不将“撕逼”作为重点,相反着重营造家庭感。

《拜托了冰箱》

带给“综N代”哪些启示?

将目光转向综艺市场上的其他综N代,以国民化程度极高的《跑男》《极限挑战》为例,此类综艺吸引观众关注度的创新点就是改变MC阵容,加入新鲜血液。

对于以明星MC为主要看点的综艺,这样的创新也面临风险,因为很容易出现一个现象:团粉们不承认,情怀粉不乐意。

(跑男和极限挑战官宣微博)

与此同时,官方对综艺节目的娱乐性倾向不满,提出了控制导向的要求。节目方为响应官方的导向,在节目中刻意强调正能量,但硬性宣传难免别扭。

在《奔跑吧》第二季第五期中,Angelababy、王祖蓝、邓超的相继流泪就被观众质疑强行煽情,强行正能量,反而降低了观众对节目组的好感度。

(新浪综艺微博及部分热门评论)

竞技、游戏模式,一开始的确很新鲜。但固定的节目流程、对原模式的照搬、夸张的吹捧、游戏环节无聊、艺人切面单一、艺人人设过度包装等一系列缺点,经过多季的反复后,已经完全暴露在观众面前。

没了好感,失了兴趣,观众自然不愿意继续为这类综艺买单。

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